8-800-511-87-79
Купить в один клик
Теплообменники
Насосы
Тепловая автоматика
БТП
В последние годы люди стали более ответственно относиться к своему здоровью. Одновременно повысились требования к качеству продуктов. Изменения коснулись также правил употребления напитков: бутилированной питьевой воды, соков, ароматизированных или витаминизированных напитков, упакованных в стеклянную или пластиковую тару, а также вина.
Разработка новых образцов продукции требует обновления технологических процессов, модернизации производства. Задача – обеспечить щадящую обработку сырья. Цель - сохранить максимум питательных свойств, не менять цвет, сохранять вкус и пользу. В этом на производстве отлично помогают теплообменные аппараты. Прочные, надежные теплообменники доказали практичность. Они помогают решать задачи разной сложности, повышать качество конечного продукта. Распространение теплообменники получили во многих направлениях пищевой промышленности.
Теплообменники широко используются на всех основных стадиях приготовления напитков. Подготовка воды, например – важнейшая составляющая, от которой напрямую зависит качество конечного продукта. Взамен малоэффективных способов термической обработки на передовых предприятиях все активнее используются теплообменники, с помощью которых осуществляются такие процессы обработки, как пастеризация, дистилляция, подготовка сусла и охлаждение жидкостей.
Теплообменники участвуют в таких процессах, как:
Компания «Хитмолл» реализует пластинчатые теплообменные аппараты, отвечающие всем гигиеническим нормам и высочайшим требованиям к оборудованию для производства пищевых продуктов и напитков. Рамы, пластины, патрубки все выполнено из нержавеющей стали, защищающей детали от коррозии и эрозии, образующихся под действием пищевых продуктов.
При производстве напитков важно сохранить как можно больше вкусовых качеств и полезных свойств. Пастеризация позволяет предотвратить порчу и продлить срок хранения. Сам процесс заключается в доведение жидкости до высоких температур, выдерживание на таком уровне в течение промежутка времени и охлаждение до значений, при которых создаются условия для хранения.
Технология позволяет увеличить биологическую стойкость напитка, сохранить вкусовые качества, надежно защитить от образования в жидкости микробов, прочих микроэлементов, способных ухудшить внешний вид напитка, его аромат, насыщенность букета.
Наша компания предлагает весь спектр оборудования, необходимого для пастеризации любых видов напитков. Мы проконсультируем и подберем необходимое оборудование для установки любой мощности необходимое именно вам.
Данный метод, по оценкам экспертов подходит, если требуется очистить воду. Таким образом можно получить чистую жидкость без примесей из источника. При дистилляции вода в специальной камере доводится до кипения, в процессе кипячения уничтожаются бактерии и вирусы, водяной пар отделяется от воды, поднимается вверх (по законам физики) и охлаждается в теплообменнике. Результат –чистая, готовая к дальнейшей обработке жидкость.
Данная стадия производства предусматривает охлаждение продукта до установленных параметров, поддерживается заданная температура жидкости при антисептической обработке. Производятся другие технологические операции, связанные с нагреванием (охлаждением) в зависимости от выбранного метода розлива (холодного или горячего).
Наши технические специалисты помогут подобрать вам необходимое оборудование для дистилляции. Теплообменное оборудование, представленное на сайте Хитмолл от теплообменников до насосов и арматуры, в полной мере могут обеспечить весь цикл дистилляции.
Нагрев сусла и правильное охлаждение не только обеспечивает дезинфекцию, но и улучшает вкус напитка. Пиво или квас осветляются, а все полезные вещества остаются в жидкости без изменения.
В пивоварении выполняются такие технологические операции, как охлаждение сусла перед началом процесса брожения, а также охлаждение после дображивания, использования сепаратора. Осветление, охлаждение, пастеризация, другие технологические операции, выполняемые с помощью теплообменников, повышают качество напитков.
Инженеры Хитмол рассчитывают необходимые характеристики, подбирают подходящее или полные аналоги знакомых вам брендов. Обращайтесь к нам за бесплатной консультацией, и мы обязательно постараемся вам помочь.
Прежде чем разливать готовый напиток по емкостям (бутылкам, банкам и пр.) необходимо быстро охладить. В теплообменниках эта операция осуществляется лучшим образом, без потери вкусовых качеств и изменения цвета.
Наша компания специализируется на подборе уникального оборудования для подогрева/охлаждения любого вида жидкости. Высокоточные теплотехнические расчеты позволяют нашим инженерам подбирать необходимую линейку оборудования, выбирая из лучших брендов, представленных на международном рынке, включая Российский. Сейчас мы можем предложить вам консультацию наших специалистов.
Для производства напитков можно использовать разборные и полусварные пластинчатые теплообменные аппараты. Также можно купить теплообменники с расширенными каналами серии Free Flow. Последний вариант предпочтительнее, так как пластины с гофрами Free Flow препятствуют скапливанию отложений в теплообменнике. Разборная же конструкция позволяет проводить очистку аппаратов при необходимости, что значительно продлевает срок службы оборудования.
Другое преимущество пластинчатых аппаратов возможность работы при малых температурных перепадах (в пределах 2-4 градусов). Теплообменники демонстрируют высокую эффективность и стабильно функционируют даже в сложных условиях.
Форма, тип, размеры определяются индивидуально. Заказчик самостоятельно решает, какие материалы применить для изготовления пластин, уплотнительных и других элементов. Учитываются конкретные эксплуатационные условия.
Пластинчатые разборные теплообменники характеризуются:
Пластины изготавливают из нержавейки или стали. Улучшенные характеристики обеспечивают: титан, хром, никель, молибден.
Данные теплообменники могут использоваться при обеспечении техпроцессов. На выбор пользователям предлагаются модели:
Пластины изготавливаются из специальной высоколегированной стали или нержавейки. Технология сборки формирует проточные канавы для направленного движения теплоносителей. Повышение турбулентности движущихся масс формируется за счет гофрированных поверхностей. В конструкции нет уплотнений. Можно работать в условиях высоких температур.
Специалисты нашей компании выполняют инженерные расчеты и подбор пластинчатых теплообменников для любых предприятий пищевой промышленности. Значительный опыт разработки позволяет нам предлагать эффективные решения для предприятий различных отраслей. Наши индивидуальные решения для термической обработки и пастеризации позволят вам существенно экономить энергию, не терпя лишние траты. С правильно подобранным теплообменником оптимизация производства только улучшится! Цена ТО аппаратов зависит от размеров и технических характеристик.
Подробнее о подборе теплообменников и условиях доставки вы можете узнать у наших консультантов Заказывайте бесплатную консультацию специалистов и больше не придется ни за что переплачивать!
Грамотные технические специалисты сейчас на вес золота и довольно часто, получение правильной консультации отводится на второй план. В большинстве случаев предприятия приобретают неликвидное оборудование, не используя даже 50% его потенциала. Особо опасной является техническая единица, которая простаивает зря. Чтобы не терпеть многотысячные и даже миллионные убытки, наша копания готова прийти на выручку, предоставив помощь наших инженеров в подборе необходимого теплообменного оборудования.
Игорь Смольников – инженер с многолетним стажем работы и более 90% успешных объектов за спиной. Имеет обширный опыт работы в сфере теплообменных процессов. В том числе и подбор соответствующего оборудования. Специализацией Игоря выступает организация теплообмена в сфере производства пищевой промышленности.
Отдельного внимания в данной промышленности занимает процесс восстановления сока из концентрата. Линия невероятно сильно нагружена, поскольку исходный концентрат заливается в специальную мельницу и разводится определенной порцией воды. При этом нагрузка на саму мельницу довольно высокая, а конечный продукт достигает непомерных температур. В связи с этим становится актуально использование теплообменников, которые утилизируют массы тепла теплоносителя перед пастеризацией.
Наш инженер готов провести совершенно бесплатную консультацию в рамках помощи оптимизации производственного процесса. Специалист не только окажет грамотную помощь, но и проведет подбор оборудования под конкретный тип производства.
Одна из основных проблем пивоваров – как охладить сусло. Самый оптимальный вариант - это теплообменники. Пластинчатые разборные и паяные теплообменники прекрасно справляются с данной задачей и помогут охладить сусло очень больших объемов менее чем за один час.
Помимо теплообменников, БТП и калориферов от Ridan, Nord, Alfa Laval, Kelvion, Danfoss, Этра, Kaori и Машимпэкс, в нашем каталоге есть сопутствующее оборудование для производства напитков.
Насосы брендов: Grundfos, Wilo, Debe, Etatron, Gemmecotti, Chemitec, Seko и т.д. Клапаны, регуляторы, автоматика и трубопроводная арматура от Датской компании Danfoss.
Специалист компании Хитмолл рассчитает и подберет насосное оборудование и всю необходимую обвязку в комплекте для эффективной работы всей системы.
Популярное сопутствующее оборудование:
